happy Korean days

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ダブルレインボー

今日は、しとしと雨の日でした。

晩ご飯の材料を買いに行こうと夕方外出した時に発見!
虹!
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しかもダブルレインボー!
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娘っこは、

あっ、何かあれキレ~~emoticon-0115-inlove.gif

と、虹がキレイだと自ら初めて感じたようでした。

虹が見れただけで、るんるん??な気分になれた今日の夕方でしたemoticon-0100-smile.gif
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by happykorea | 2013-06-30 23:12 | いろいろ | Trackback | Comments(0)

過去ログ @香川

ちかぢか、お友達が家族旅行の計画で、四国にもちょっと遊びにくる~!
というので、お友達の旅に合流しようと思っている我が家。

香川では、おうどんも頂きたいとのことだけど、
巡りきれないくらいあるたくさんのおうどん屋さん、
私たちが行ったことがないお店がいいんじゃない?と言ってくれて、
過去、どこへ行ったことがあるかなぁと考えるも、お店の外観などは思い出せても、
お店の名前も思い出せなかった私たち。
過去の写真を探して探して、お店の名前がわかりました。

やっぱり、ブログに書いておくとこんな時は思い出しやすい!と思いました。

写真を探し当てたついでに、
備忘録で、1年以上前に、香川へ行ったときのことをここに。

********************************
この日は、
香川県の三豊市、
日本一のマーガレットの産地へ、花摘みイベントへ行きました。
場所は、フラワーパーク浦島
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娘が、まだあどけない!

その後、おうどん屋さんへ。
三豊市にあるSHIRAKAWAさんへ。
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メニュー。
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たしかこちらで頂いたのは、
温玉醤油と、たこちくかけだったような。。。。
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お汁が好みの味~と思ったのを、覚えています。

お子様連れには気になるポイントだと思うのですが、
お席は、カウンター席のみのお店だったと思います。

その後、こちらの地方のお菓子屋さんへ。
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とても手間ひまがかかる可愛いお菓子



そして、
この日はもう一軒おうどん屋さんへ行きました。
丸亀市の純手打うどん よしやさん。
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メニュー
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おうどん屋さんで、
ひやひやと、あつあつを注文。
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ひやひや、ひやあつ、あつあつ、とういうような言葉を見たのはここが初めてでした。
こちらはテーブル席、お座敷席があって、お座敷席を利用。
お店を出るのは、私たちが最後のお客さんでした。

その後、高松まで行って干菓子の木型を買って、クオカ本店へも足を延ばして、帰路へついたようです。
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ついでにアップ。

後日、木型を使って作った和三盆のお干菓子。
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ハスのお花が好きだからハスのお花の型が欲しくって。。。
和三盆のお干菓子は娘が大好きです。
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by happykorea | 2013-06-29 18:56 | 香川 | Trackback | Comments(0)

happy father's day

今年の父の日は、
娘がお父さんにハンバーグを作りました。

まだまだ一人ではできませんから、
フォローするところはたくさんですが。。。ねemoticon-0100-smile.gif

*********************

父の日の前に、
娘と二人でお買いものへ出かけていたときのこと、
「6月16日は父の日」と書かれているポスターが目に入りました。

父の日は、何をする?

と娘に聞くと、

ハンバーグを作ってあげる~emoticon-0100-smile.gif

ですって。

何かをあげる

だけではなくて、「作って、あげる」と言ったのに、ちょっと感動した母です。

そして、父の日までにちょっと期間があったので、
そう言ったことを
忘れるのかなぁ、気が変わったりするのかなぁと思ったのですが、
前日に娘に確認すると、ちゃんと覚えていて、作る!と言うので、
父の日に、お肉を買いに行って、作りました。

父の日は私が東京から帰った翌日でした。

東京でもう一泊してきていいよ~と言われたのですが、
娘と、一緒に作ると約束していたので、ねemoticon-0100-smile.gif

24時間もいなかった東京滞在はもったいないですが、約束ですから。

父の日にハンバーグを作るのは、父の日までの二人の秘密。

お父さんは、この姿だけで満足だったのではないでしょうかemoticon-0100-smile.gif
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コネコネして、
成形して、焼く。

おままごとの人参のように輪切りにしたニンジンさんもトッピング。
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世の中にはいろーんなハンバーグがありますが、
子供が作りやすいと思った、シンプルなハンバーグを選びました。

レシピは、
dancyuの日本一のレシピの中のものを参考に。
全く同じではありません。

東京で買った、モッツァレラチーズも前菜で頂きました。
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娘は、お豆腐みたーいと言っていました。
たしかに。。。

食べたことがあるものの中から似ているものを探し、比喩して言うことができる。
言葉もずいぶん発達しています。

誰かのために、手間をかけて何かを作る、という気持ちが芽生えた2歳の父の日でした。
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by happykorea | 2013-06-28 03:07 | 子育て | Trackback | Comments(0)

お月様

今日は窓からお月様が見えます。

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雲に隠れたり、
はっきり姿をあらわしてくれたり、、、
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お月様を眺めながら波の音も聞こえて、
いつもとは違う心がゆっくりとする夜の時間を過ごしています。
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by happykorea | 2013-06-26 23:27 | いろいろ | Trackback | Comments(0)

東京駅が見たい!

キッチンステージでちょっと早めの晩御飯をすませたら、
帰路へ向かうために東京駅へ。

新宿三丁目から丸の内線で東京駅へ向かいました。

この日の午前中は、丸の内線の一部が止まっていて、
このまま止まったらままだったら、どうやって東京駅へ向かったらいいのか
「韓方石鹸つくり&ランチのイベント」の時に、東京キムチっ子さんに教えてもらいもしていました。
新宿駅から中央線で東京駅へ20分で行けるよ(^^)とのことで、
丸の内線以外の東京駅への行き方も教えてもらっていたので、新宿では安心して過ごせました。
ありがとうございます。

さて、
東京駅に着いた私は、東京駅が見たーい!あの煉瓦でできたあの駅舎が見たーいと、
出口へ向かいました。
ところが、丸の内側と八重洲口側、どっちへ行けばいいのかわからず、
とりあえず、行ってみようと八重洲口側へ。
みごとに違って、こちらの外観は近代的な駅。
ですが八重洲口側には、福岡では足を運んでいた「大丸」があるのを発見。
新幹線利用の時は、お買いものはここでもいいわ~と、
八重洲口側もチェックして、
私が見たい東京駅はこっちではないということで、丸の内側へ移動。
見れました、見れました!
私が見たかった風景はこっち。
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東京駅の中をあっちへこっちへ。
やっと見れました。

丸ビルへ行くと、
駅舎や駅前広場が見渡せる絶好のビュースポットがあるようですわ~
→ 
時間があったら、ここでゆっくりしてもいいかも。

さて、
新幹線に乗る前に本を調達です。
東京駅の写真を撮ろうと東京駅を出て、外を歩いていたら「丸善」の文字が目に入り、
丸善が入っているビルへ。
丸の内OAZOというビルでした。
たまーにのゆっくりな一人時間、文庫本が読みたいなぁとも思いましたが、
次の日、娘とお料理をする約束をしていたのもあって、
手が伸びて、最終的に決めたのはお料理の本。
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丸善の本屋さんは、
ビルの1階から3階まで。
雑誌コーナーは2階でした。

新幹線の中でみる本も手に入れ、新幹線に乗るために、東京駅の中へ。

駅に入ると、天井に向けてカメラを向けていらっしゃる方が。

見上げてみると、
うわぁ~と心の中で声をあげ、私も、写真におさめました。
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この天井、暖かい色合いで、綺麗。
素敵なものを見て、東京を離れました。

振り返ってみると東京に24時間もいなかったけれど、6月の東京も充実した東京滞在でした。
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by happykorea | 2013-06-25 23:20 | 東京 | Trackback | Comments(0)

東京のお土産のひとつはターブルオギノ!

前回のブログつながりで。。。思い出し。。。
いつかブログに書こうと思っていたのですが、今!

今月、新宿伊勢丹のキッチンステージで頂いた、
予約がとれないという「レストランOgino」さんのデリを4月に東京へ行ったときにお土産で買って帰りました。
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東京のことはまだまだ知らないことがたっくさんの私。
4月にナカ先生のお教室へ参加した時に、
翌日、新宿伊勢丹でお買いものして帰りたいものがあって、朝一番で新宿伊勢丹へ行き、
その後、お友達とランチをして、帰宅するために空港へ向かうのだけれども、
飛行機が15時台の出発。
お友達とのランチは東京のどの町でしたらいいかなぁと、お教室で一緒だった方たちに相談にのっていただいたところ、いろいろと案を出してくださいました。
そして、いろいろと考えた結果、新宿から動かないほうがベスト!
ランチも新宿でして、
JRの新宿駅(山手線)から品川駅へ行き、京急に乗り換えたら、品川から20分くらいで羽田空港へ行ける!
品川エキュートには、ターブルオギノもあるし、買って帰れるよ!と教えてくださいました。

その時は、
品川エキュート???
ターブルオギノ???
と、私にとっては初めて聞く言葉でしたが。。。emoticon-0136-giggle.gif

東京キムチっ子さんたちに教えて頂いたとおりに、
4月の東京では、
新宿から品川へ行き、品川エキュートにあるターブルオギノさんでお土産買って、帰りました。
お友達とは、品川でお別れしたのですが、お友達もターブルオギノさんでお買いものemoticon-0100-smile.gif

品川での乗り換えも私にはとてもわかりやすかったです。
品川エキュートでお買いものして、京急の改札を通ったら目の前に羽田空港行の列車が来ましたし。

新宿から羽田空港までのルート、いいアイディアを教えてもらいました!

ターブルオギノさんで買ったお土産は、
夫と仲良く分けて、ワインとともに、美味しく頂きました♪
これはこちらにはない味で、東京のオシャレなお土産。

知らなかった東京、
東京キムチっ子さんたちのおかげで、少しずつ、東京のいいもの、いいとこ発見しています。
ありがとうございますemoticon-0152-heart.gif
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by happykorea | 2013-06-23 19:16 | 東京 | Trackback | Comments(0)

晩ご飯 キッチンステージ @東京

東京滞在の最終日は、
新宿伊勢丹へ寄って帰るというのが、
ここ数回定番になっています。

地下食品コーナーは必ずで、
食品をいろいろ見て、買って帰ります。

今回はモッツァレラチーズが気になって、、、
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娘がチーズが好きなのでというのもありますemoticon-0100-smile.gif
要冷蔵の物でも保冷剤をつけて、保冷バックにも入れて下さるので長時間の移動にも安心です。
紙袋がいいですか?ビニール袋がいいですか?と聞いて下さるのも常で、私はいつも紙袋。
伊勢丹のチェックの柄は娘のお気に入りなのでemoticon-0100-smile.gif

そして、
お家へ帰る前に晩ご飯。
お弁当を買って新幹線の中で頂くというのもありですが、
キッチンステージに目がとまりました。

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ビストロノミーOGINO(レストランOGINO)さんのお料理。
レシピも頂けるとあって興味津々です。
おひとりさまでも入りやすそう。

入ってみました。

カウンター席に座って、
目の前で、調理や盛り付けの様子をみることができるのも楽しい。

まずは、前菜。
柔らかめの暖かいフランスパンとともに出されました。
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グリーンアスパラガスの自家製チーズ和え 生ハム添え

メインは二種類から選ぶことができました。
私は、エゾ鹿の煮込みハンバーグ。
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スパイスが効いた大人味のハンバーグ。
添えられているお野菜の色が鮮やかで綺麗。

短い時間でのおひとりさまの晩ご飯は、見て、感じて、味わってと、充実した時間でした。
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by happykorea | 2013-06-22 09:20 | 東京 | Trackback | Comments(0)

外を歩くのが好き!

今年に入って、
時々通っている東京。

普段、車社会の生活の私は、
東京の公共交通機関の交通網の多さ、乗り換えなどに毎回気が抜けません。
そして、
路線の乗り換えには、歩く、歩く、歩く。
電車を降りて階段を登って歩いて、また地下へ降りてまた歩いて、、、
場所によっては、屋外へ出てこのまま進んで駅はあるかしら?間違ってないない?って思うくらい歩いて乗り換える路線にであうことも。

そして、
何度か東京に通っているうちに、
乗り換えにこんなに歩くのなら、近場のところは公共交通機関を使わず歩いた方が早いんじゃないかと思うようになりました。

それで、今回の東京滞在でもホテルから新宿御苑ガーデンキッチンへは歩いて行こう♪と思ったのです。
調べたら20分もかからなかったので、歩けるかなぁと思って。

地下鉄に乗っているとわからない街の景色も楽しめますし、
ここは、どうかな?行ってみたいなぁ♡と惹かれるお店にも巡り合えます。

ここの中華はどうかなぁ
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外観もかわいい~
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こちらは有名なのかしら?
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このお店はイベントの前に通りかかって、もう開店していたから入ってみようかなって思ったけど、イベントに遅刻したらヤダなぁと思って入らず。

今となっては、こちらのごま油がとても気になっています。
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by happykorea | 2013-06-21 01:30 | 東京 | Trackback | Comments(0)

『韓方石鹸作り&ランチ』イベント@東京

すっかりご無沙汰してしまったこのブログ…
近況から書いてもいいでしょうか。

つい先日、
ナカ先生主宰の「我が家の韓国料理教室」の
『韓方石鹸&ランチ』のイベントへ行ってきました♪

場所は新宿御苑ガーデンキッチン。

前日の夜に東京に着いて、乗った電車の電光掲示板で見たこの日のお天気の予報は雨だったのに、
ホテルから出て見上げた空は青空も見えて雨が降りそうな気配もなかったです。
それで、ホテルから歩いて行こう♪と、
検索。
徒歩でも大した時間はかからなそうで、
宿泊した先から、
スマホのアプリのマップに連れて行ってもらいました(^^)
迷わず到着!
便利な時代です~

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それに、
スタジオの前に見慣れた我が家の韓国料理教室のマーク、看板が出ていたからとってもわかりやすかったです。
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この暖簾、
この日のイベントの時に知ったのですが、生徒さんからのプレゼントなんだそうです。
ステキ~!

スタジオの中は、イベントを前に先生たちが準備中!

用意されていたこのスタンバイ中のたくさんのテール。
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ナカ先生、サービスしすぎなメニューじゃないの~~‼と思ったのは私だけ?

さて、
イベントの始まりです。
まずは、
韓方石鹸とローション作りの講座から。
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講師の先生の説明にメモ、メモ、メモ、メモ。
お話を聞いているだけで、
韓国へ韓方を買いに行きた~い!と思ってしまいました(*^^*)
石鹸作りは、材料がそろえば、私にも出来るかも!って思うくらい、ちゃちゃっと作業が終わりました。

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講師の先生のお肌はとてもキレイ。
こんな風になれたらいいなぁ。
好きなことにとことんな情熱にも感動しました。

型に入れて、
固まったところで取り出して、出来上がりです。
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こんな風に出来上がるタイプの型も!
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きれーい!
石鹸の型も欲しい~!
きゃっきゃっと、盛り上がっているうちに、あっと言う間に石鹸作りとローション作りの講座は終わってしまいました。
石鹸は袋に入れたものを箱に入れ、ローションと一緒に紙袋に入れてお持ち帰り。
講師の先生がキレイ色のリボンも用意して下さっていました♡
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(ピンとしていたリボンが持って帰ってる間にシワに( ; ; )せっかく綺麗なリボンを用意して下さったのに、先生、ゴメンなさい)

そしてイベントのお楽しみ、第二弾のランチタイム。
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ナカ先生が前日遅くまで、そして早起きして作って下さったお料理。
ナムルなどが入ったお弁当、
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テールのオーブン焼き、
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そして、そして、
テールスープラーメン。
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スープもぜ~んぶ飲みほしました!
とっても、とっても美味しかった!

帰りの新幹線では、ずっとテールスープラーメンがまた食べたい、いや、今、食べたいと頭から離れませんでした。
帰宅して、
福岡在住時代に習ったレシピ帳の中のテールスープのレシピをペラペラめくって探したほど(*^^*)

お箸袋もいい!
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お茶はコーン茶を頂きましたよ~(^^)


帰宅してから、
早速、石鹸とローションを使っていますが、使用感がとっても気に入っています。
これがなくなったら、次をどうやって手に入れたらいいの⁉って思うほど。

継続して使ってみたいと思う韓方石鹸とローションでした。

あっ!
それと、同じテーブルで講座を受けた方がラッピングに使ったらいいかもと思って(^^)とシールを用意してこられていました。
一枚頂いて、石鹸を入れた袋にシールを貼って、カワイイ仕上がりになりました。
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ありがとうございました~!

楽しくて、ためになる、美味しいイベント、
キムチっ子さんたちにも会えて、楽しい嬉しい時間でした。
ありがとうございました。
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by happykorea | 2013-06-19 05:26 | 韓国料理教室 | Trackback | Comments(0)

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