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happy Korean days

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心にも身体にもしみわたる

2カ月に一度の韓国料理教室へ行ってきました♪

メニューは、
☆牛肉とキノコのジョンゴル
☆韓国海苔
☆エビのジョン
☆アサリ貝のジョリム
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牛肉とキノコのジョンゴル
火を入れる前は、こんな風に丁寧に盛り付け♪
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でも最後はこんな感じ!
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化学調味料を使わないというのが、このお教室の特徴のひとつ。
丁寧にとったスープで作ったこのジョンゴルは、
スープがじんわり身体にしみわたり、身体も喜ぶ優しい味です。
以前、トゥブジュンゴルを習った時も、スープのおいしさに感動したのですが、
その感動をまた味わった感じでした。

この日は、子供を連れて参加。
韓国語の先生、パク スリ先生がいらして、よく子供をみてくれました。
カムサハムニダ♪
そして、うわさ通り、韓国語と英語、日本語が飛び交う教室(笑)
たのしぃ~~♪♪

帰り際、ご一緒した生徒さんが、
「赤ちゃんを連れてきてくれてありがとうございます」って。

その言葉にびっくり!感動!
だって、そんなことを言ってくれる方に初めて会ったんですもの。
子供が生まれてからも意外や意外(←自分では)
じっとしていられない私は、生後一カ月から、子連れで出かけているのですが、
初めての子育て、
出かけるときは、結構、緊張しているのです。
この日の教室でも、作業を中断して授乳させてもらったりで申し訳ないなぁと思っていたのに、
こんな言葉をかけられると、たまりません。
こちらこそ、ありがとうございますです。
こんなことが、さらりと言える女性って、心も綺麗な女性なんだろうなぁ。
私も見習わなくっちゃ!

身体にも心にも、優しさがじんわりとしみわたるお教室でした。
この日の感動は、当分忘れられそうにない~~~!!!
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by happykorea | 2010-11-27 15:45 | 韓国料理教室 | Trackback | Comments(0)

優しい味

栗の季節はもう終わりかなぁ。

子供のおやつにもなりますね
と、教えてもらったお菓子。

「栗茶食」밤다식

栗が出始めた9月にスーパーで栗を購入して作ってみました。
(私は鍋に栗を入れただけ。産後だったのであとの作業は夫と母にお願いしました。)

「茶食板」というもので型抜きをするようですが、
うちにはないので、栗の形に成形してみました。
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たくさんの材料はいりません。
小腹がすいたときに、ひとつ、またひとつと、口へ運び、たくさんあったはずなのにすぐになくなってしまいました。
素朴で優しい味のお菓子。
秋の味を教えてくださった先生の顔と、協力してくれた家族を思い出しながら食べると、
何倍にも柔らかな優しい味に感じました。
心にも身体にも元気のサプリをもらっているようでした。

来年も栗の季節が来たら作ろう♪
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by happykorea | 2010-11-20 23:41 | 韓国伝統菓子 | Trackback | Comments(0)

カラッチは指輪です

さっそく、教えてもらったカラッチメドゥプを復習!

カラッチは指輪という意味もあるよっとJちゃんに教えてもらったことを思い出し、、、
娘っ子の指にはめてみました♪
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そして。。。。
うっふっふ♪
初めてのおそろいです(^^)
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by happykorea | 2010-11-19 19:31 | メドゥプ | Trackback | Comments(2)

嬉しいです(^^)誘っていただけて♪

昨日は、メドゥプサークルへ参加しました♪

子供を連れてきてもいいよ~って言ってくれていたのですが、
夫が見ていてもいいよっと言ってくれたので今回は夫に預けて参加しました。

ある方が贈ってくれた言葉。
「子育ては無理せず頑張らず笑顔で」

家族の協力や、
子供を連れてきてもいいよ~っと教室や集まりに誘って頂けることは、
今の私にはとてもありがたい。
たまには人と話したり、
好きなことに関わっていられる時間があることは、
生活にも彩りが与えられ、笑顔の元でもあるのです。
感謝。

さてさて、
習いたかったカラッチメドゥプ!
2時間ほどかけてや~~~っと習得!!
先生役のJちゃんが、
優しく穏やかに、根気よーーーーーーく、教えてくれました。
コマウォヨ(^^)
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忘れないうちに復習しなくっちゃ!(^^)!
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by happykorea | 2010-11-15 13:23 | メドゥプ | Trackback | Comments(6)

ゆず茶

夫と義母の協力の元(^^)

できました~~~(^^)
ルンルン♪♪
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作って、すぐに頂いても美味しい!

今年は遠くにいるお友達にも送ってあげよう♪
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by happykorea | 2010-11-14 23:58 | 韓国伝統茶 | Trackback | Comments(0)

柚子の季節になりました

昨日、去年作ったゆず茶で温まって休んだのですが
予約していた本年度産の無農薬柚子が先ほど届きました。
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フレッシュな柚子のいい香りに、ほっこり。
一か月の娘もいい香りには、にっこりです。

さて、ゆず茶作り!!

今年は、一人ではやりこなせそうにない(>_<)
今から夫の実家へこの柚子を持ち込んで一緒に作業してもらいます(^^)
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by happykorea | 2010-11-13 13:01 | 韓国伝統茶 | Trackback | Comments(0)

風邪を引きそうです

風邪を引きそうです。。。
今夜は、ゆず茶を飲んで寝ます。
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by happykorea | 2010-11-12 23:58 | 韓国伝統茶 | Trackback | Comments(2)

今日からスタート

初めての海外旅行は韓国!
韓国旅行、韓国料理、ポジャギや韓紙工芸、
韓国の人、韓国のおいしいもの、身体にいいもの、韓国のきれいなもの、素敵なものが好きな主婦。

9月に長女を出産。
初めての子育てに戸惑いながらも毎日新しい発見があり楽しい日々。
だけど、、、好きな「韓国」にも関わり続けたい(*^_^*)

「韓国」に関わる時間もhappyで楽しい。
happy Korean days
私の韓国に関わる日々の日記、
今日からスタートします。
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by happykorea | 2010-11-12 17:07 | Trackback | Comments(2)

韓国料理、ポジャギ、韓紙工芸etc、、、 韓国のおいしいもの、素敵なものが好きな主婦のブログ
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