happy Korean days

我が家の食卓の韓国料理

今月の我が家の食卓はいつもより韓国料理が多いなぁ。

娘っ子とふたりでチヂミ。
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イイダコがたくさん並んでいるから復習、復習!チュクミサムギョプサル
ご飯がすすむ一品。
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辛いものはまだまだ控えたい娘っ子にはケランチム
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あ~見た目が美しくない(>_<)このケランチム(>_<)

ツブ貝を発見!
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習ったばかりのコルベンイのムッチム(ツブ貝の和えもの)が復習したくなって。。。
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旦那さんは、そうめん追加の辛さでした。

たまにはジャンクフードもいいよね。ブデチゲ。
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福岡の韓国料理店 韓の豚家 芭李呑さんのブデチゲみたいに二つ折りのサリ(麺)を折目にそって割ることができ、スッキリしたこの日(笑)

身もなかなかついているお安い豚骨を発見。
これでカムジャタンできるかな?と、いろんなレシピを参考に自分流でカムジャタン。
豚骨でスープを作り、調味料を加え、ジャガイモは丸ごと蒸して皮をむいたものを後でネギと共に投入。
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いつか、ほんとの作り方知りたいなぁ。
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by happykorea | 2012-03-22 02:34 | 韓国料理 | Trackback | Comments(4)
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Commented by irihinidefune at 2012-03-22 18:26
どれもこれもおいしそうですが、
ぬわーんとカムジャタンをご自宅で♪
すっごーい。
私、カムジャタン大好きなんです。いつかほんとの作り方(笑)
私も教わりたいです。

happykoreaさんの生活を拝見していると
手作りのあったかさを感じます♪
Commented by mina at 2012-03-23 12:05 x
私もラーミョンサリの薄割り?はやく試したい!
Commented by happykorea at 2012-03-27 23:52
irihinidefuneさん
コメントありがとうございます~(^^)
カムジャタン、大好きなんですね!
カムジャタンを本場韓国で食べたのは数年前だから味が思い出せなくて、味がなかなか決まらず、、、でしたが、我が家ではこれで美味しいの味になんとか仕上がりました(^^)
N先生に一緒にリクエストしましょ~!(^^)!
Commented by happykorea at 2012-03-28 10:56
>minaちゃん
麺好きなナンピョンがいるので、我が家は2つサリを入れてね、1つは失敗したけど、失敗からなんとなくコツをつかんで2つ目は成功!minaちゃんも試してみて~(^^)

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